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      技術(shù)文章

      國(guó)產(chǎn)魚(yú)糜彈性?xún)x需要改進(jìn)的地方

      國(guó)產(chǎn)魚(yú)糜彈性?xún)x需要改進(jìn)的地方

       

      産業(yè)別測(cè)定事例

      より使いやすく、より安全に、より快適なものを…。私たちの生活には、“チカラ”が密接に関わっています。イマダ製品と荷重測(cè)定技術(shù)は、幅広い業(yè)界の品質(zhì)管理や研究開(kāi)発の分野で活用されています。

      • 自動(dòng)車(chē)
      • 航空機(jī)
      • 鉄道車(chē)輌
      • 包裝
      • 食品
      • 繊維?衣料
      • 電子部品?電気機(jī)器
      • 建築?家具
      • 化粧品
      • 醫(yī)療機(jī)器?醫(yī)薬品
      • スポーツ
      • 工場(chǎng)管理

      自動(dòng)車(chē)

      航空機(jī)

      鉄道車(chē)輌

      包裝

      食品

      繊維?衣料

      電子部品?電気機(jī)器

      建築?家具

      化粧品

      醫(yī)療機(jī)器?醫(yī)薬品

      スポーツ

      工場(chǎng)管理

       

      食品

      • パン
      • 製菓
      • 麺類(lèi)
      • 乳製品?卵
      • 肉?魚(yú)
      • 野菜?果物

      パン

      パンの弾力測(cè)定

      パンの弾力を測(cè)定するため、押し込んだ際の圧縮力を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      製菓

      カステラの柔らかさ測(cè)定

      カステラの柔らかさ(ふわふわ感)や焼き具合を確認(rèn)するため、食品食感試験機(jī)レオメーターを使用して、押し込んだ際の弾力を測(cè)定します。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      ゼリーの弾力測(cè)定

      ゼリーの弾力を測(cè)定するため、押し込んだ際の弾力(圧縮力)を測(cè)ります。にかわ及びゼラチンを含むサンプルの測(cè)定が可能です。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。JIS規(guī)格に基づいた測(cè)定が可能です。

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      クッキーの硬さ測(cè)定(手動(dòng))

      手動(dòng)で焼き菓子の硬さ測(cè)定をするため、ナイフ狀の治具で切斷した際のザクザク感を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      スポンジケーキの弾力測(cè)定

      スポンジケーキの弾力を測(cè)定するため、押し込んだ際の圧縮した際のふわふわ感と柔らかさを測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      ウエハースの食感測(cè)定(切斷)

      焼き菓子の硬さを測(cè)定するため、ナイフ狀の治具で切斷した際のザクザク感を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      麺類(lèi)

      麺の硬さ測(cè)定(切斷)

      麺の硬さを測(cè)定するため、ナイフ狀の治具で切斷した際の硬さやコシ(切斷強(qiáng)度)を測(cè)ります。付屬のソフトウェアで、ゆで時(shí)間による硬さ傾向等の分析が可能です。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      麺の引張強(qiáng)度測(cè)定

      麺の引張強(qiáng)度を測(cè)定するため、引っ張った際の力を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      乳製品?卵

      チーズの粘弾性測(cè)定

      チーズの粘弾性を測(cè)定するため、圧縮後、引き剝がした際の力を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      肉?魚(yú)

      食肉の硬さ測(cè)定(切斷)

      食肉の硬さを測(cè)定するため、ナイフ狀の治具で切斷した際の切斷強(qiáng)度を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

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      野菜?果物

      野菜の屈曲強(qiáng)度(アスパラガス)

      野菜の屈曲強(qiáng)度を測(cè)定するため、アスパラガスの折れる力、曲がる力を測(cè)ります。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。

       

       ゼリーの弾力を測(cè)定するため、押し込んだ際の弾力(圧縮力)を測(cè)ります。にかわ及びゼラチンを含むサンプルの測(cè)定が可能です。テクスチャー(食感)に対する品質(zhì)評(píng)価や品質(zhì)管理、研究開(kāi)発で利用されております。JIS規(guī)格に基づいた測(cè)定が可能です。

       

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