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      技術(shù)文章

      SD-700IIDP魚糜彈性儀使用注意事項

      日本太陽科學(xué)SD-700IIDP魚糜彈性儀具有較高的靈敏度,應(yīng)盡量保持樣品測定環(huán)境( 溫度、濕度、空氣流速等) 的統(tǒng)一性,也要防止樣品放置過久失水造成的測試誤差。

      SD-700IIDP魚糜彈性儀測定結(jié)果進行分析時,并不需要對每個參數(shù)值都進行分析,應(yīng)根據(jù)測定條件設(shè)置、測定結(jié)果及樣品特性進行選擇。當(dāng)樣品壓縮程度較小時,樣品不會發(fā)生明顯破裂,便不會得到脆性值; 而樣品壓縮程度較大時,其內(nèi)部結(jié)構(gòu)破壞嚴(yán)重,就失去了對內(nèi)聚性和彈性分析的意義,表征固態(tài)食品的咀嚼性和表征半固態(tài)食品的膠著性不應(yīng)出現(xiàn)在同一結(jié)果中。故在SD-700IIDP魚糜彈性儀測定中,選取合理測定條件的同時也應(yīng)選取適當(dāng)?shù)膮?shù)值對結(jié)果進行分析。

      深圳市秋山貿(mào)易代理日本Sun Scientific太陽科學(xué)的Rheo Meter 物性測定儀、質(zhì)構(gòu)儀、流變儀
      型號有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

       

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